Учёные нашли сахар, спасающий от ожирения

Американские учёные открыли удивительное свойство сахара манноза. Он препятствует развитию ожирения даже в тех случаях, когда человек питается высококалорийной пищей.

Уникальные свойства этого моносахарида были открыты в результате экспериментов на мышах. Грызунам в первые дни и месяцы их жизни давали маннозу в больших количествах, и они не набирали вес даже если и питались жирной и высококалорийной пищей. Сахар как будто восстанавливал метаболизм.

Однако во время эксперимента на взрослых особях исследователей ждало разочарование. Моносахарид не оказал на них никакого влияния.

Как выяснилось, сахар оказывает влияние не на метаболизм или жировые клетки, а на микрофлору кишечника. Пик её формирования приходится как раз на первые недели жизни. Поэтому, если грызун принимал маннозу в «младенчестве», то она действовала на него во взрослом возрасте. Тогда как для взрослой особи не было никакого эффекта.

Сахар манноза содержится в чайном грибе, цитрусовых, грибах лисичках и некоторых других продуктах.

В будущем американские исследователи планируют провести подобный эксперимент с участием людей.

Источник